Sophia's Restaurant: das Restaurant befindet sich in einem großen Loft innerhalb des Hotels und war der ehemalige Sitz der Druckerei der Settimana Enigmistica, einer Zeitschrift für Rätsel. Das Restaurant ist auch für nicht im Hotel beherbergte Gäste separat von außen zugänglich. Das Sophia’s verfügt über einen Hauptsaal mit Kamin und einen Saal für private Mittag- oder Abendessen. Die Küche ist typisch mediterran mit einem besonderen kreativen Touch.
Das Restaurant "al V piano", der Name steht für die Bezeichnung. Den schönen Ausblick auf die Dächer Mailands erreicht man mit dem Aufzug. Die Gewölbedecke und ein großer antiker Spiegel tragen zur Szenografie bei, ebenso wie die Sessel und Designerlampen. Essentiell, aber nicht kalt, ein Ambiente der klassischen Moderne, ganz in sandfarbenen und taubengrauen Farbtönen. Hier ist das Königreich der leichten und raffinierten Küche auf der Grundlage mediterraner Gerichte mit kreativer Note, ohne jedoch dabei die klassischen Gerichte aus der Lombardei und aus Mailand zu vernachlässigen. Der Küchenchef umschreibt daher gerne seine Kreationen mit den Begriffen Fusion und Memoria. Die Bar Visavis ist der ideale Ort für Aperitifs und informelle Begegnungen in einem intimen Ambiente, um die besten Cocktails oder auch nur einen guten Espresso zu geniessen. Für Bankette und Feste steht der helle und elegante Salon Visconti mit großen Fenstern auf den Park zur Verfügung
DIE BEIDEN RESTAURANTS, CARUSO UND DON CARLOS, BIETEN TYPISCH ITALIENISCHE, KLASSISCHE UND INNOVATIVE GERICHTE.
DIE DER CHEF ANGELO GANGEMI UNTER DER LEITUNG VON ALFREDO RUSSO VORBEREIT. LETZTERER IST FÜR SEIN RESTAURANT DOLCE STIL NOVO IN CIRIÈ MIT EINEM MICHELIN-STERN AUSGEZEICHNET WORDEN.
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